Kleine Gerichte, frisch zubereitet, mit besten Zutaten und raffiniert gewürzt – das versteht man in der Türkei unter „Meze“. Ich bin in Bremen geboren und aufgewachsen – doch meine Leidenschaft zum Kochen habe ich von der türkischen Seite. In meiner ganz persönlichen „Meze“ möchte ich Ihnen, hier in Ihrer Nachbarschaft, eine besondere kulinarische Mischung aus traditionellen und neuen Elementen verschiedener Esskulturen servieren – eben Meze by Evrim!
